Nonostante William e Harry abbiamo avuta un’infanzia decisamente insolita rispetto a qualsiasi bambino “normale”, fatta di rigide regole e pesanti doveri, anche loro al ritorno da scuola non aspettavano altro che il momento della merenda. Un break, si intende, degno di due principi: ad occuparsi infatti della merenda dei due fratelli era lo chef di corte. Darren McGrady è stato a servizio della famiglia Windsor per ben undici anni e ha rivelato che William e Harry, dopo le loro lunghe giornate a scuola, tornavano a casa e mangiavano sempre lo stesso spuntino, un classico britannico.
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I figli di Lady Diana e del principe Carlo hanno frequentato la Ludgrove School di Londra durante gli anni della scuola primaria e successivamente si sono iscritti all’Eton College, non molto lontano dal castello di Windsor, durante gli anni dell’adolescenza. L’ex chef reale ha rivelato che i due giovani discendenti della regina Elisabetta erano soliti divorare un’intera salsiccia inglese dopo la scuola.
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Ad amare gli involtini di salsiccia non sono soltanto i due principi, la catena di panetterie Greggs vende infatti circa 2,5 milioni di salsicce a settimana nel Regno Unito. Ma McGrady ha rivelato che i suoi involtini di salsiccia sono davvero “reali, perché preparati in maniera diversa da quelle vendute a buon mercato. Il ripieno viene preparato utilizzando 100% carne di maiale macinata mescolata con pancetta affumicata, cipolle saltate e olio d’oliva, al quale veniva aggiunto il condimento speciale Buckingham, un insieme fatto da aglio, paprica affumicata e ginepro.
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William e Harry da giovani: ecco come amavano fare la merenda
Secondo le parole dello chef, William e Harry amavano godersi gli involtini di salsiccia appena sfornati. Anche se le salsicce sono un piatto adatto ai reali inglesi, i due principi insistevano sempre per poter immergerle nel ketchup. McGrady ha aggiunto che i suoi speciali involtini potrebbero essere serviti con purè di patate, fagioli al forno e salsa di pomodoro, “proprio come il principe William e Harry li mangiavano quando rientravano da scuola”, ha dichiarato il cuoco.
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