Meghan Markle si è sempre definita una buona forchetta, anche se ha ammesso solo pochi anni fa, complici i ritmi folli di un’attrice di Hollywood, di aver mantenuto una dieta parecchio squilibrata: da patatine fritte al tipico piatto americano, mac and cheese. Tuttavia sembra proprio che la Duchessa di Sussex si sia ricreduta e abbia iniziato ad amare la cucina sana e casalinga, come dimostra il suo blog pieno di suggerimenti culinari e ricette semplici alla portata di tutti.
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Un aneddoto riporta che proprio per festeggiare il fidanzamento con il principe Harry, Meghan abbia preparato il celebre pollo arrosto di Ina Garten, famosissima autrice americana di libri per cucina. Ultimamente però, il suo amato pollo arrosto è stato sostituito da un’altra ricetta che è diventata presto il suo cavallo di battaglia. Stiamo parlano degli spaghetti con sugo di zucchine alla bolognese (anche se di italiano non c’è proprio nulla).
Foto: Ipa
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In un’intervista alla rivista culinaria, Delish la Duchessa ha dichiarato: “La salsa diventa così cremosa, alla fine giureresti che ci sono tonnellate di burro e olio, quando invece sono solo zucchine, acqua e un po’ di brodo“. Ma come si prepara questa gustosa ricetta? È semplicissimo, proprio perché sono necessari solamente questi tre ingredienti elencati da Meghan. Nulla di più e nulla di meno.
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Meghan Markle blog ricetta: ecco come si prepara il sugo di zucchine alla bolognese
La preparazione, come per ogni sugo che si rispetti, è lunga. Infatti, la Duchessa fa cuocere in pentola zucchine, olio, brodo e uno spicchio di cipolla tritata per circa quattro ore. Una volta pronto, il sugo, o forse meglio dire minestrone, viene servito insieme alla pasta che più aggrada. Ma, se si vuole seguire alla lettera i consigli di chef Meghan, la tipologia di pasta più adeguata in questo caso sono proprio gli spaghetti. Come direbbe una amatissima conduttrice nostrana, “Cotto e mangiato” e ora si è pronti per un vero pranzo reale!
